Stop à la crise de personnel
Votre équipe de restauration à Paris, opérationnelle en 7 jours

Pénurie de personnel, équipes à bout, tables fermées — si vous cherchez un recrutement urgent restaurant Paris, WeMoveWise livre des collaborateurs opérationnels, pas des CV. Depuis notre hub en Espagne, nous activons un vivier européen, pré-qualifions les candidats (entretiens + vérifs) et orchestrons l’arrivée (trajet, logement, démarches). Résultat : shortlist qualifiée sous 72 h et prise de poste rapide (fenêtre typique 5 – 7 jours selon poste/saison/logement). Bistrot de quartier, brasserie de volume, table gastronomique ou hôtel : on renforce cuisine et salle avec des profils motivés par un projet en France.

jE RECRUTE MAINTENANT

Vos problèmes, nos réponses (spécial restauration parisienne)

CV fantômes & no-shows → entretiens cadrés + coordination du voyage : désistements en forte baisse
Tri sans fin → vous ne recevez que 2–3 profils ultra-pertinents, prêts à s’engager
Turnover → candidats européens avec projet d’installation en France = équipes plus stables
Délais → vivier européen actif, shortlist 72 h, prise de poste 5 – 7 jours en moyenne (UE)

Profils que nous plaçons à Paris

Cuisine

chef de partie, demi-chef, commis, pâtissier, pizzaïolo

ÇA M’INTÉRESSE

Salle

chef de rang, serveur/serveuse, runner, barman/barmaid

ÇA M’INTÉRESSE

Support

plongeur, employé polyvalent, autre poste sur-demande

ÇA M’INTÉRESSE

Notre méthode (rapide & clé en main)

Cadrage : besoin, planning, contraintes (horaires, logement, salaire)
Sourcing Europe : annonces ciblées, réseau écoles/centres, chasse
Sélection : 2–3 entretiens/candidat + références si dispos
Shortlist 72 h : 2–3 profils prêts à décider
Logistique : billets & itinéraire pour arriver à date
Onboarding 30/60/90 : suivi d’intégration pour la stabilité

Garantie & transparence

Garantie 100 % satisfaction : remplacement gratuit si rupture pendant la période d’essai.
Vous gardez le contact : après la 1ʳᵉ mission facturée, rappel direct autorisé (exclusivité sur le sourcing, pas sur la répétition). Vos coûts se lissent dans le temps.
RGPD : coordonnées partagées avec consentement du candidat.

Ils nous font confiance (Paris & IDF)

Hôtel des Lys – 3★ (Versailles)

Un chef de partie manque à 10 jours du début de saison. Brief calé le matin, nous activons le vivier européen et envoyons 2 profils ciblés en 48 h. Décision en visio, billets réservés, accueil coordonné. Opérationnel J+5.

Les Marronniers (Paris IX)

Samedi sous-staffé : besoin d’un chef de rang et d’un commis. Nous verrouillons horaires/cadence, puis partageons une shortlist en 72 h. Arrivées organisées, brief terrain le matin même. Opérationnels J+6.

Tambouille (Boulogne-Bilancourt)

Le bar au ralentit aux heures de pointe. Chasse express, 2–3 entretiens par profil, références checkées. Le gérant tranche, on planifie trajet et prise de poste. Barman opérationnel J+5.

Les Fistons (St-Germain-en-Laye)

Suite à un abandon de poste, besoin urgent de chef de partie + 2 commis. Brief cadré en 20 minutes (flux plateau, cadence, double service). Shortlist en 72 h, visios et choix immédiat, arrivées groupées planifiées. Opérationnels J+8.

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